濱州檢驗(yàn)檢疫局通過(guò)“瘦肉精”檢測(cè)能力驗(yàn)證
2017-12-11
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今天從濱州檢驗(yàn)檢疫局獲悉，近日，濱州檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心在參加“豬肉粉中克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇的檢測(cè)能力驗(yàn)證”中，三項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)均取得滿意結(jié)果，其中每個(gè)測(cè)試項(xiàng)目做兩個(gè)樣品，六項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果|Z|值均小于0.4（|Z|≤2為滿意結(jié)果，Z值越小結(jié)果越準(zhǔn)確）。
“瘦肉精”是β-腎上腺能受體激動(dòng)劑類化合物的俗稱，包括克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等十幾種物質(zhì)，使用后能夠提高豬生產(chǎn)速度，增加瘦肉率，但會(huì)在豬體組織中形成殘留，直接危害人體健康，國(guó)家農(nóng)業(yè)部規(guī)定在飼料、動(dòng)物飲用水和畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中嚴(yán)禁使用此類藥物。
通過(guò)此次能力驗(yàn)證充分顯示濱州檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心開(kāi)展克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇檢測(cè)能力的可信性，為進(jìn)出口食品安全提供了有力的技術(shù)支撐。
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