廣東省食品食用農產品快檢職業技能競賽決賽在廣州舉辦。本次決賽由廣東省食品藥品監督管理局主辦、省局工會與省財貿工會承辦、省食品檢驗所協辦。省食品藥品監督管理局局長駱文智出席活動并為獲獎選手頒獎。
食品食用農產品質量安全一直以來都受到人民群眾的高度關注,省政府將“全省2000家農貿市場食用農產品快速檢測”工作列入2017年十件民生實事。為進一步提高食品安全快速檢測技能和專業理論水平,發揮快速檢測技術在食品監管工作中的重要支撐作用,提高廣大職工工作積極性,展現食藥監管人員精神風貌,省食品藥品監督管理局組織開展食品食用農產品快檢技能競賽,使快檢技術成為監管人員的一項基本技能,切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。
經過層層選拔,來自全省食品藥品監管系統21支參賽隊伍的105名優秀選手進入決賽。決賽包括理論知識競賽和操作技能競賽兩部分,理論知識競賽內容包括食品安全監督相關法律法規、食品安全標準相關法律法規及應用、食品快檢技術基礎知識;操作技能競賽模擬農貿市場開展快檢工作的實際情況,參賽選手按照題目要求同時快速檢測多種常見的農藥或獸藥,并根據樣品種類及限度要求判斷檢測結果是否合格。競賽不僅考驗選手對食品安全標準和食品快檢技術的綜合應用能力,也考驗選手的應變能力和參賽隊伍的團隊協作能力。
