2016年5月31日，據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)報(bào)道，美國(guó)農(nóng)業(yè)部下屬的食品安全檢驗(yàn)局(FSIS)將于2016年7月1日開始評(píng)估家禽病原體的檢查標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)估的主要內(nèi)容為收集的雞和火雞產(chǎn)品中的沙門氏菌和彎曲桿菌的含量數(shù)據(jù)。

　　FSIS認(rèn)為，雞肉中的致病菌含量遠(yuǎn)高于牛肉和豬肉，因此有必要采取新的評(píng)判。